ANTICHE
TRADIZIONI
PUGLIESI
Nell’ altopiano Silano vi è una distesa di terreni, accuratamente selezionata, da cui nascono i nostri grani antichi che maturano senza alcun trattamento chimico per garantire la genuinità alle farine. Dalla molitura in un Antico Mulino otteniamo così la nostra farina tipo 1 Pancrock, dalla quale si otterranno i nostri prodotti lavorati artigianalmente e con lunga lievitazione.

In questo modo curiamo l’intera filiera produttiva garantendo la bontà e la genuinità come nelle Antiche Tradizioni pugliesi.
I NOSTRI PRODOTTI
Curiamo le nostre terre e il nostro grano
per i tuoi prodotti di ogni giorno

Pane Croccante
•Semi-integrale, •Verdure,
Speck,
‘nduja
270g

Speedy Crock
Semi-integrale, Verdure, Speck, ‘nduja
200g

Fetta Crock
Farina “1”
170g

Snack Crock
Pomodoro e paprika, ‘nduja
200g

Grissino
200g

Dolce Idea Crock
Mandorle e cioccolato fondente, Nocciola e cioccolato bianco, Yogurt e frutti di bosco
150g

Bombo Crock
Cioccolato, Frutti di bosco
170g