I prodotti PanCrock hanno radici profonde nella nostra terra. Il nostro grano autoprodotto nasce sui monti silani per poi essere lavorato e trasformato in fette croccanti, snack genuini dolci e salati.

ANTICHE
TRADIZIONI
PUGLIESI

 

Nell’ altopiano Silano vi è una distesa di terreni, accuratamente selezionata, da cui nascono i nostri grani antichi che maturano senza alcun trattamento chimico per garantire la genuinità alle farine. Dalla molitura in un Antico Mulino otteniamo così la nostra farina tipo 1 Pancrock, dalla quale si otterranno i nostri prodotti lavorati artigianalmente e con lunga lievitazione.

In questo modo curiamo l’intera filiera produttiva garantendo la bontà e la genuinità come nelle Antiche Tradizioni pugliesi.

ANTICHE
TRADIZIONI
PUGLIESI

Nell’ altopiano Silano vi è una distesa di terreni, accuratamente selezionata, da cui nascono i nostri grani antichi che maturano senza alcun trattamento chimico per garantire la genuinità alle farine. Dalla molitura in un Antico Mulino otteniamo così la nostra farina tipo 1 Pancrock, dalla quale si otterranno i nostri prodotti lavorati artigianalmente e con lunga lievitazione.

In questo modo curiamo l’intera filiera produttiva garantendo la bontà e la genuinità come nelle Antiche Tradizioni pugliesi.

I NOSTRI PRODOTTI

Curiamo le nostre terre e il nostro grano
per i tuoi prodotti di ogni giorno

Pane Croccante

Semi-integrale, Verdure,   

Speck, ‘nduja 

270g

Speedy Crock

Semi-integrale, Verdure, Speck, ‘nduja 

200g

Fetta Crock

Farina “1”

170g

Snack Crock

Pomodoro e paprika, ‘nduja

200g

Grissino

200g

Dolce Idea Crock

Mandorle e cioccolato fondente, Nocciola e cioccolato bianco, Yogurt e frutti di bosco

150g

Bombo Crock

Cioccolato, Frutti di bosco

170g

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